Pyszne ciasteczka owsiane.
Zróbmy ciasteczka, zróbmy ciasteczka, cia-ste-czka, wołają co drugi dzień dzieci. Wypróbowaliśmy już wiele przepisów. Ale ten, który podaję, przepis na pyszne ciasteczka owsiane, jest bezbłędny i króluje w naszej kuchni.
Możliwe, że dlatego, że przepis jest banalny, ciasteczka z tego przepisu są miękkie w środku, a chrupiące na zewnątrz, może dlatego, że robi się je naprawdę szybko i prosto, może dlatego, że dzieci mogą je robić od samego początku do końca, może w końcu dlatego, że mimo kruchości i delikatności, ciasteczka nie rozwalają się w transporcie i taki uczeń wyciąga sobie potem takie ciasteczka owsiane na przerwie i szpanuje, że sam upiekł? Nie mam jednoznacznej odpowiedzi na to pytanie, wiem jednak, że te pyszne ciasteczka owsiane nadają się na śniadanie, drugie śniadanie i na podwieczorek. I udają się za każdym razem. Są tak proste, że zrobi je nawet sześciolatek, na co dowody przedstawiam na zdjęciach. Do dzieła!
Składniki na około 24 ciasteczka owsiane:
3 szklanki płatków owsianych
1 szklanka zmielonych migdałów
1/2 szklanki oliwy z oliwek
1/2 szklanki syropu klonowego (może być miód)
1 łyżka cynamonu
1 łyżka ulubionego zapachu (wanilia, migdał)
1 szklanka posiekanych bananów (ok dwie duże sztuki)
1/2 szklanki drobnych rodzynek, żurawiny lub włoskich orzechów
opcjonalnie: pół tabliczki gorzkiej czekolady roztopionej w kąpieli wodnej
Wykonanie:
- Piekarnik nagrzej do 180 stopni, 2 blachy do pieczenia wyłóż papierem do wypieków.
- Dobrze zmieszaj wszystkie składniki.
- Formuj kulki wielkości piłeczki do ping-ponga, lekko spłaszczaj na blaszce w kształt ciastka.
- Piecz 20-25 minut, do momentu, aż ciasteczka się przyrumienią.
- Opcjonalnie całkowicie ostudzone ciasteczka ozdób roztopioną czekoladą (moje ciasteczka zostały ozdobione gorzką i białą czekoladą).
- Schowaj kilka ciastek dla siebie do kawy.
Smacznego!
*Jako inspiracja posłużył mi przepis na ciasteczka śniadaniowe Donny Hay.
Dziękuję, że tu jesteś! Mam nadzieję, że ten tekst był dla Ciebie wartościowy. Jeśli masz ochotę, zostaw po sobie ślad:
– Zaobserwuj mnie na Instagramie i dołącz do mojej społeczności, gdzie znajdziesz całą masę wzruszeń, przepisów, promocji i podpowiedzi! Odpisuję na komentarze i wiadomości, więc pisz do mnie śmiało!
– Zostaw tu komentarz, porozmawiajmy! Jeśli ten tekst trafia do Ciebie – podziel się nim też ze znajomym. To dla mnie ogromna motywacja do dalszego tworzenia.
– Zapisz się do mojego newslettera, dzięki temu będziesz na bieżąco i nie ominą Cię żadne sekrety przeznaczone tylko dla najwierniejszych czytelników.
– Zerknij do mojego sklepu, znajdziesz tam moje bestsellerowe e-booki i produkty niespodzianki!
Jeden komentarz